Pivní kultura má v jižních Čechách hluboké kořeny. Po staletí je spojena nejen se samotným vařením piva, ale také s místní gastronomií, hospodskou kulturou, společenským životem, tradicemi a zvykem “jít na jedno“. Její význam potvrzuje také zápis jihočeské pivní kultury na Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury Jihočeského kraje. Od 4. května 2023 je takzvané „setkání u piva“ oficiálně považováno za svébytný jev lidové komunitní a společenské zvyklosti v Jihočeském kraji.

Pivovarnictví má v jižních Čechách mimořádně silnou tradici a zároveň je skvělým tématem pro cestovní ruch. Vedle velkých a známých pivovarů zde máme řadu menších a rodinných provozů, které návštěvníkům umožňují poznat region zase z jiné perspektivy. Cesta za pivem se dá jednoduše spojit s návštěvou měst, památek, místní gastronomií nebo podzimním výletem do přírody.

Sedm tras za chutí jižních Čech

Za pivem se mohou návštěvníci vydat napříč celým regionem. Každá z tras přitom nabízí trochu jinou podobu jihočeské pivní kultury. 

Na Budějovicku stojí vedle tradičních velkých pivovarů řada minipivovarů, na Šumavsku mohou návštěvníci propojit cestu třeba s pěšími výlety a podzimní přírodou. 

Na Toulavě stačí ochutnat alespoň sedm různých místních piv a návštěvníci mohou získat jako odměnu speciální toulavský půllitr. Další pivní zastávky čekají v Českém Krumlově a jeho okolí, na, Písecku, Novohradsku nebo mezi rybníky Třeboňska a krajinou České Kanady. Mezi nejnovější jihočeské minipivovary patří například Pivovar Habakuk na Novohradsku nebo Pivovar Jindra v Jindřichově Hradci.

Některé pivovary navíc nabízejí možnost nahlédnout přímo do zákulisí výroby, absolvovat prohlídku nebo ochutnávku. Cesta za pivem se tak může stát samostatným zážitkem i příjemným doplněním víkendového pobytu v jižních Čechách.

Mapa jihočeských pivovarů a minipivovarů

Pro ty, kteří nechtějí skončit u jediné zastávky, připravila Jihočeská centrála cestovního ruchu také mapu jihočeských pivovarů a minipivovarů. Princip je jednoduchý. Mapu si mohou zájemci stáhnout, vytisknout a vzít s sebou na své cesty. Pivní mapa není jen přehledem míst, kde se v jižních Čechách vaří pivo. Má návštěvníky motivovat, aby vyrazili i mimo nejznámější turistické cíle a při cestě objevovali další části kraje. Právě menší pivovary často přivedou člověka na místa, která by jinak při plánování výletu minul. Mapa je k dostání v turistických informačních centrech nebo online.
Pivo, gastronomie i podzimní výlet

Pivní stezky lze jednoduše propojit s dalšími zážitky, které jižní Čechy nabízejí. Návštěvu pivovaru může doplnit procházka historickým městem, výlet do přírody, návštěva památky nebo ochutnávka regionální gastronomie.

A právě podzim nabízí pro podobné výlety ideální podmínky. Hlavní turistická sezóna pomalu ustupuje, jihočeská krajina mění barvy a cesta za místními chutěmi může být příležitostí poznat známá i méně známá místa trochu jinak.

Pivní kultura totiž není jen o tom, co skončí ve sklenici. Patří k ní místní gastronomie, prostředí hospod a pivovarů, řemeslo, tradice i lidé, kteří je udržují při životě.

Kompletní přehled pivních tras, jednotlivých pivovarů a minipivovarů, mapu i další inspiraci najdou zájemci na turistickém portálu.